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景谷美味:杜鹃花炒腊肉
来源:民乐镇 罗艳萍 吕忠艺 杨明蕊 时间:2025-05-31 阅读: |
五月,当高山白色杜鹃在云雾间肆意绽放,景谷县的人们便读懂了大自然的“美食密语”——摘下鲜嫩的花瓣,与熏香扑鼻的腊肉相逢,便成就一道舌尖上的山野传奇。热油裹着腊肉煸出焦香,焯过水的杜鹃花瓣“唰”地入锅,大火快炒间,花香与肉香疯狂碰撞。出锅时,白色的花瓣依偎着透亮的腊肉,咸香里裹着清新的山野气息,腊肉的醇厚被杜鹃的清甜中和得恰到好处,脆嫩与柔韧在齿间交织,甚是下饭。花期短暂,美味稍纵即逝,快来抓住这口鲜,让舌尖在云南景谷的山风里打个转吧! |
本文来源:民乐镇 罗艳萍 吕忠艺 杨明蕊 |
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