从1985年的调研提出景谷适宜种植咖啡，到1987年首次成功引种的一株咖啡苗，再到如今遍布9个乡镇、摇曳在3.57万亩土地上的郁郁葱葱；从最初仅300亩的零星试种，到如今覆盖2000余户农户、年创农业产值1.29亿元的支柱产业——在景谷傣族彝族自治县成立四十周年的岁月里，咖啡这颗“火红的果子”已深深扎根这片热土，成长为驱动乡村振兴、铺就群众致富路的关键力量。

这份成绩单，最终写进了咖农红火的日子里。数据显示，当前景谷咖啡户均种植约16亩，凭借亩均4300元的收入，户均从咖啡产业中获得年农业产值已逼近6万元。这串实实在在的数字，正是自治县四十年发展路上，最甜美的丰收滋味。

萌芽：一场“敢为人先”的产业试验

景谷与咖啡的相遇，始于一场关于“天时与人和”的探索。20世纪80年代初，自治县成立不久，一群怀揣梦想的干部群众，在凤山镇文海村上文海小组试种下第一批咖啡苗。谁也不敢断言，这片亚热带山原季风气候的土地，能否真正孕育出属于景谷的咖啡香。

如今，走进凤山镇芒竜村，几株枝干虬劲的老咖啡树依旧果实累累。树皮上的纹路，像是时光镌刻的印记，默默诉说着那段从无到有的创业岁月。

1985年，一份调研报告明确指出：“景谷地处北回归线，适宜咖啡种植”，为产业发展奠定了科学依据。1987年，转折点到来——景谷成功引种小粒咖啡S288品种，试种产量与风味双双超出预期，“种咖啡能致富”从猜想变为现实。次年，县咖啡公司正式成立，咖啡产业被纳入“八五”经济发展计划，景谷咖啡从此告别零散试种，迈入规模化发展的新阶段。

资金短缺、技术匮乏、经验不足……起步阶段的景谷，硬是凭着“啃硬骨头”的韧劲，蹚出一条路。县咖啡公司跑遍9个乡（镇），建成33个集体咖啡基地，培育出21户咖啡专业户；多方筹措资金，引进世界银行贷款、热区贷款等，凑齐了产业起步的“第一桶金”；组建45人的专业技术队伍，开展培训覆盖366人次，从种植到管理，为产业发展全方位“护航”。

至1991年10月，景谷咖啡种植面积已达4068亩，其中集体种植3644亩、个体424亩。当年挂果的420亩咖啡园预计产量25吨，虽不算多，却像一颗“定心丸”，让更多的百姓看到了希望。

成长：从“规模扩张”到“品质突围”

进入90年代，景谷咖啡迎来品种迭代的关键期。卡蒂姆P3、P4等适应性更强、产量更稳的品种在威远、凤山、民乐等乡镇大面积推广，咖啡园从零星分布走向连片发展。2005年起，产业版图进一步扩大，威远镇暖里村、正兴镇翁安村、益智乡和平村等地纷纷加入“种咖大军”。其中，暖里村17个村民小组中有16个种植咖啡，如今面积达1.4万亩，占全县39.21%，成为名副其实的“咖啡第一村”。

四十年间，景谷咖啡的“盘子”越做越大：种植基地从1个公司扩展至9个乡（镇）、56个村、317个村民小组；咖农从21户专业户增长至2198户。2024—2025采摘季，采摘面积达3万亩，咖啡米产量2260吨，鲜果均价8.5元/公斤，最高价达10.8元/公斤，亩均收入4300元，相当于为每户咖农年均增收近2万元。

更值得一提的是，景谷不再满足于“大众品种”，萨奇姆、瑰夏等名优品种开始集中试种。尽管卡蒂姆系列仍占90%以上，但“优质优价”的理念已深入咖农心中。

产业要稳，基础须牢。景谷深知“加工是咖啡品质的第二道门槛”，近年来持续健全初加工体系。在威远、凤山两大核心产区（占全县75.44%），建成6家微水标准化初加工厂，年加工鲜果能力超1.5万吨，彻底告别“小作坊水洗”的粗放模式，既提升效率，也守护了绿水青山。

品质提升的路上，景谷企业的“匠心”令人眼前一亮。景谷佳瑞农业发展有限公司创立的“山洼醇”品牌，在第十届云南咖啡生豆大赛中斩获第六，让景谷咖啡跻身省级赛场；普洱何家寨农业开发有限公司打造的“何家寨”品牌，产品远销海外，将北回归线的风味送至世界杯中；京滇农业有限公司则另辟蹊径，在凤山镇文海村打造生态循环农业与文化旅游项目，让咖啡从“喝的”变成“玩的、体验的”。

优势：“天时、地利、人和”铸就产业底气

景谷咖啡能走四十年，靠的不是运气，而是天赋资源与人为耕耘的完美结合。

天时：亚热带山原季风气候，年均气温20.3℃，降水量1295.8毫米，日照1994.4小时，相对湿度78%，为咖啡生长提供了“天然温床”。

地利：种植区海拔多在1200米以下，土壤以微酸性赤红壤、紫色土为主，疏松肥沃；加之G215、G323国道穿境，景宁高速推进，距宁洱高铁站仅92公里，物流便捷，贯通内外市场。

人和：四十年积淀，形成了“种植—加工—销售”完整链条；与省农科院、云南农业大学合作推动科技赋能；“党支部+合作社+农户”等模式紧密联结各方利益，实现抱团发展。

2022年以来，景谷争取省级衔接资金、上海援滇资金，建成6个标准化初加工厂，并打造总投资680万元的海子寨咖啡庄园。庄园集加工、研发、品鉴、观光于一体，成为景谷咖啡提质升级的标志性项目。

未来：“二次创业”与咖啡新篇

站在四十周年的新起点，景谷咖啡瞄准“标准化、特色化、精品化”，启动“二次创业”，要让北回归线的咖香飘得更远、更浓。

源头提质：通过补塘换种、截杆复壮、增施有机肥改造低产园；引进瑰夏、德热等高价值品种，建设示范基地，推动产业从“大众”走向“精品”。

智能加工：推广无水、微水加工技术，严控小作坊反弹；新建2条精深加工线，探索低温热风干燥技术，开发咖啡果皮茶、咖啡粉等高附加值产品。

品牌共建：依托县咖啡协会规范行业秩序，提升议价能力；推动“党支部+合作社+农户”模式深化，吸引龙头企业入驻，共建“景谷咖啡”公共品牌，建立从种子到杯子的全程溯源体系。

咖旅融合：规划总投资约1亿元的咖啡农业产业融合发展项目，选址威远镇暖里村，建设咖啡园、烘焙厂、咖啡学院、云咖营地、山野咖啡馆及暖庐精品民宿。

四十年，一株咖苗长成一片产业林；下一个四十年，景谷咖啡将从“优质豆生产基地”迈向“咖啡文旅打卡地”。北回归线上的风，依旧轻拂着咖啡树的叶子；老百姓的笑容，依旧映照在累累果实中。景谷的咖香，不仅见证了过去四十年的奋斗，更将在“二次创业”的征程中，飘向更远的未来。