近日，正兴镇水平村举办茶叶栽培关键技术集成与示范培训。邀请到普洱市茶叶科学研究所的专业人员围绕当地茶产业发展中遇到的病虫害防治、标准化加工等关键技术难题，为农户带来系统、实用的培训内容。

在老鸦窝村民小组开展茶树病虫害防治技术培训中，专家通过彩色病虫害图谱展板，向农户详细讲解了茶饼病、茶尺蠖等常见病虫害的形态特征、发生规律及其对茶叶产量与品质的影响。

在茶园土壤健康管理技术培训中，专家从茶树生长习性出发，深入浅出地阐述了营养均衡对提升茶叶品质的关键作用，指导农户根据茶树树龄及长势确定合适的肥料种类与施肥时机，逐步转变传统不施肥的习惯。现场还选取两株典型茶树，演示了针对鸡爪枝、弱枝和病枝的修剪技巧，包括下剪角度与留桩高度的把握原则。

在“茶样审评+加工技术研判”环节，十户农户携带自产茶叶样品参与学习。专家们首先讲解茶叶审评的基本知识，涵盖外形、色泽、汤色、香气等关键指标，并现场演示标准审评流程——从称样、冲泡到出汤，再到嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底，逐一阐明操作要点与评判意义。并对农户茶样进行品鉴，结合专业分析指出其在杀青温度、时间控制、火候把握及储存条件等方面存在的问题，并提出改进建议。

此次培训是“扶志”与“扶智”相结合的生动实践。内容紧贴生产实际，教学直观易懂，切实解决了农户在茶园管理和茶叶加工中遇到的技术瓶颈，有效提升了科学种茶与制茶水平。

下一步，正兴镇水平村将结合农时与产业发展需求，持续开展形式多样的提质增效活动，并积极帮助农户对接市场、拓宽销售渠道，切实将茶叶资源优势转化为产业与经济优势，为全面推进乡村振兴筑牢产业根基和人才支撑。