粮食安全是“国之大者”，关乎国计民生。近年来，景谷县永平镇积极响应国家粮食安全战略，深入践行“藏粮于地、藏粮于技”方针，大力推广“水稻旱作”技术，将旱稻种植与冬农开发紧密结合，探索出一条粮食增产、群众增收的特色发展路径，为保障区域粮食安全注入强大动力。

在永平镇芒腊村旱稻种植基地里，100亩旱稻长势喜人，稻穗齐腰，连片的稻谷在微风中沙沙作响，预示着又一个丰收年即将到来。

“今年是我们村示范种植旱稻的第二年，为了在村里顺利推广旱稻种植，村党总支部充分发挥党建引领示范作用，我家就带头种了9亩旱稻。旱稻种植优势显著，省工省时，播种后定期施肥即可，我家的9亩地一个人就能轻松打理。按照今年的生长态势，预计每亩产量能达到500公斤，丰收在望。”芒腊村党总支部书记陶旺告诉记者。

为进一步提升土地经济效益，芒腊村在旱稻收成后，将继续衔接冬农开发，种植荷兰豆、豇豆等冬农蔬菜。依据当前市场价格估算，每亩地可产生4000元到5000元的经济效益，真正实现了“一地双收”，提高农民的收入水平。

“水稻旱作是一项创新技术，它打破了传统水稻种植对水田的依赖，通过选用耐旱水稻品种，并采用节水灌溉技术，让水稻在干旱或水资源有限的旱地环境中也能茁壮成长，我们现在种植的旱稻品种主要是旱优73、滇禾优34，目前稻谷长势还是比较良好。”永平镇农业服务中心副主任胡健说。

与传统水稻种植相比，水稻旱作具有诸多优势：全生育期无需保持水层，通过实施节水旱管措施，可节约用水约60%，节省人工约40%，减少农药使用约50%，且具备高产、稳产、优质等特性。意味着山上的旱地也能种植稻谷，极大地拓展了粮食种植空间，有效保障了山区农民的口粮供应，为粮食安全筑牢根基。

“近年来，永平镇坚决扛牢粮食安全政治责任，在探索农业发展新路径上，积极推广‘水稻旱作’技术，有效盘活了‘沉睡’的土地资源，拓宽了粮食种植的适配场景，让更多土地能种粮、种好粮。接下来，永平镇将继续深化农业技术创新与推广，切实把耕地保护、粮食安全的责任扛得更稳、抓得更牢，并通过‘粮经协作’模式带动群众增收，为推动高质量发展注入强大动能。”永平镇党委书记李季表示。

据了解，2025年永平镇共种植水稻17863.2亩，产量预计达6811.3吨，其中，旱稻种植面积达600余亩，平均亩产量稳定在500公斤左右。依托“旱稻 + 蔬菜”高效轮种模式，每亩土地年综合收益是传统单一种植水田水稻的5倍左右，既稳定了粮食播种面积与总产量，又通过产业融合让农户在“保粮”基础上实现“增收”，进一步夯实了区域粮食安全与乡村产业发展的双重根基。