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茶香牛胸标
来源:威远镇 罗有华 时间:2025-06-30 阅读: |
在云南省普洱市景谷县威远镇龙塘村,茶山绵延,绿意流淌。这里的酸枣树茶清香独特,不仅是杯中佳茗,更成就了一道舌尖上的风味——茶香牛胸标。精选黄牛胸标肉,薄切如纸,热锅宽油,大火快炒。待肉片微卷,撒入本地晒青毛茶,茶叶在高温中舒展,茶香瞬间迸发。再佐以干辣椒、蒜片、花椒炝锅,茶韵与辛香交织,牛肉鲜嫩不柴,裹着淡淡的茶涩回甘。龙塘村的茶香牛胸标,是茶农对山野滋味的智慧诠释。一口下去,茶香盈口,肉香满溢,仿佛能尝尽茶山的晨露与烟火。 |
本文来源:威远镇 罗有华 |
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