在云南省普洱市景谷县，春季已被鲜花温柔包裹，当这缤纷的繁花邂逅鲜嫩活鱼，一场舌尖上的春日盛事——白花蒸鱼，就此开场。鲜鱼经处理，划上均匀刀痕，与蒜、辣椒等佐料拌匀，铺在精心清洗、挑选的白花花瓣上入锅蒸熟。当蒸锅掀开，蒸汽裹挟着花与鱼交融的独特鲜香扑面而来，瞬间激活食客的每一个味蕾。夹一筷鱼肉，嫩滑如丝，既有鱼的鲜美，又裹挟着白花的馥郁清香，甜润悠长，让每一次品尝，都成为一场对云南“花事“无尽眷恋的奔赴。