案板与炒勺交响，炊烟携肉香共舞。3月7日，景谷第二届“妈妈的味道·最美厨娘”厨艺大赛在勐卧双塔广场火热开赛。在全县肉牛产业面临市场波动之际，这场以“延伸产业链、提升附加值”为深层命题的舌尖盛会，正为乡村振兴写下鲜活注脚。

县委书记杨建忠，县委副书记、县长邓世武等县四班子领导到比赛现场为选手们加油打气。在比赛现场，杨建忠要求，要将这一承载乡愁记忆的赛事打造为常态化品牌，通过“一年一主题”的创新机制，持续激活景谷美食文化的源头活水。杨建忠强调，赛事既要展现灶台间的烟火气，更要成为解码景谷风物的文化展窗。通过主题化运作，有机串联起本地生态食材、非遗烹饪技法和民族节庆文化，从而推动“厨艺+文旅”深度融合，让青山绿水间的炊烟成为游客的“诗与远方”；更要通过“最美厨娘”品牌孵化，带动农村妇女就业创业，让传统厨艺转化为富民强村的“金钥匙”。

据悉，本次大赛共有来自全县各乡镇的13个代表队参加。每个参赛队以小组为单位，每组参赛队员限4人，全部为女性，分别担任主厨、帮厨、服务员和解说员。比赛旨在通过厨艺展示，挖掘景谷本土特色美食，推动乡村旅游与民俗文化融合发展，同时助力本地肉牛产业的升级与拓展。

据悉，截至2025年2月，全县肉牛存栏4.87万头，出栏0.34万头，产值约0.24亿元。面对近期市场行情波动，本次“党建带群建 群团促振兴”系列活动创新推出“美食+产业”解决方案。本次大赛特别限定参赛者以本地鲜牛肉、牛干巴、腊牛排为主食材，要求参赛团队在传承民族饮食文化的同时，探索牛肉深加工新可能，通过美食创新为肉牛产业注入新活力。

本次比赛以现场展示为主，限定时间为两小时。每个参赛队自行研发3道菜品并自取菜名。比赛要求菜品原料必须符合国家标准，选用优质绿色、无公害农产品；加工工艺需源于乡村传统制作方法，保证原汁原味的农家特色。

比赛采取现场评判、现场打分的方式，评委将根据菜品的色香味、创意、文化内涵以及现场表现进行综合评分。最终去掉一个最高分和一个最低分，取平均分为选手的最终得分。比赛共评选出前6名获胜者，奖项设置为一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，获奖者将统一颁发获奖证书和奖品。

“本次“妈妈的味道·最美厨娘”厨艺大赛不仅是对景谷本土美食文化的传承与创新，也是对乡村旅游和民俗文化的深度挖掘。通过比赛，我们希望吸引更多游客关注景谷的乡村旅游资源，同时为本地肉牛产业的可持续发展提供新的思路和方向。”县妇联主席王烁儿说。

大赛现场，参赛选手们各显神通，用巧手烹饪出一道道色香味俱全的农家美食，展现了景谷女性的智慧与魅力。观众在品尝美食的同时，也感受到了浓浓的民俗文化氛围。

经过激烈角逐，永平镇五朵金花带绿叶队凭借火舞碧鸡、春色满园、浓情勐嘎三道色香味俱全的菜品斩获金奖。