
8月16-17日晚,2024年景谷县凤山镇第三届菠萝节举行期间,千名宾客共享一场以菠萝为主题的美食狂欢,由本地新鲜采摘的菠萝制成的各式佳肴,从传统到创新,满足大家对酸甜苦辣万般滋味的味蕾探索。 






在凤山镇斗谷田安置点二期宴会现场,坐满了“嗷嗷待食”的宾客。菠萝饭、菠萝凤爪、菠萝咕噜肉、菠萝醉三鲜等各式各样以菠萝为食材制作而成的美食一一呈上饭桌,空气中弥漫着菠萝的香气。宾客们品尝着这些别具滋味的菠萝美食大餐,满足感写在了脸上。 “无论是菠萝还是蔬菜等各种食材都非常新鲜,特别是菠萝饭,选料正宗,菠萝的清香都渗入到饭里,吃后唇齿留香,很是惬意。”游客段生艳说。 










据悉,菠萝种植是那肖田的传统产业,以菠萝搭配各种食材制作出来的美食,味道以鲜美著称。菜系搭配从4个菜到16个菜不等,有两、三人的套餐,也有十几人的套餐。无论是主食还是菜品,均色香味俱全,无不让人垂涎欲滴。菠萝宴已成为当地的民族特色饮食文化之一。 “这次菠萝宴,我们主要推出菠萝饭、醉三仙、菠萝鸡脚等三道美食,都是我们自己研发出来的,希望通过这三道菠萝菜品让更多人记住那肖田,从而擦亮凤山菠萝品牌,推动景谷特色农文旅经济融合发展。”厨师施天英说。 
千人菠萝宴,一场味觉与文化的双重盛宴。这场盛宴不仅是对凤山镇特色产业的展示,更是对当地民族文化的传承与弘扬。以菠萝为灵感的各种美食,让广大游客不虚此行。 |