近日，景谷兴迈农业有限公司开工了，早早上班的工人、时而满载魔芋到来的大货车和机器的运作声，让益智乡这个小镇充满了人间烟火气。

时下，魔芋进入采收期，景谷兴迈农业有限公司启动加工生产线陆续开始生产魔芋精粉，原本宽阔的空地上堆放了在外订购来的200吨魔芋。一袋袋沉甸甸的新鲜魔芋正源源不断地被运送到现代化流水生产线上。

走进现代化的生产车间，经过“淋浴”、切片烘干、选片分级、研磨筛分、分级检验等一道道流程，魔芋由原先被泥土包裹的漆黑模样变成了洁白细腻、散发微微清甜味道的魔芋精粉，在外在产生变化的同时，它的经济价值、食用价值都产生了“质”的跨越。

近年来，魔芋作为调整农业产业结构，拓展群众增收渠道的特色产业，益智乡党委政府高度重视，建立“企业+科研单位+合作社+党组织+农户”的产业联结机制，深耕魔芋产业链。

通过专家工作站为魔芋产业发展提供良种繁育、病虫害防治等技术支持;合作社和企业为农户魔芋种植提供技术支持与帮扶的同时，也提供了就业岗位;村党组织宣传发动、协调引导本村农户种植发展魔芋产业;农户学习、改进魔芋种植技术，逐年扩大魔芋种植规模;企业引进先进设备，形成标准化流水生产线，与各方积极对接保障原料供应，使魔芋产业形成良好的产、供、销产业链。

目前先对在外收购订单进行加工，于11月20日起对本地农户种植的魔芋进行收购，2022年计划加工鲜魔芋7000吨以上，产魔芋精粉560吨，产值2800多万。

下一步，企业拟借普洱市林草部门开发思茅松林精准提升政策，大力发展思茅松林下绿色有机魔芋种植，到2024年林下绿色有机魔芋种植预计可达5万亩。同时针对不同的订单需求，发挥龙头企业作用，研究改进工艺，激活发展潜能，拓宽市场份额，打响魔芋发展的金字招牌，为景谷续写乡村振兴高质量发展添动能。