为保障节日期间群众饮食安全，营造安定祥和的节日氛围，近日，勐班乡组织多部门联合开展端午节前食品安全专项检查行动，深入排查风险隐患，筑牢节日食品安全防线。

聚焦乡情特色，精准锁定检查重点。检查组紧扣民族特色与端午食俗，精准发力关键领域，深入本地传统作坊严查生产原料、环境、人员、添加剂及贮存规范；重点巡查市场摊点，加强对本地热销品的监管，严打来源不明、变质、以次充好行为；全面检查餐馆、食堂、烧烤摊，核查卫生、消毒、生熟分开及“三防”设施；拉网排查商超副食店，严查节日礼盒、酒水标签、保质期及储存条件，打击假冒伪劣，全方位守护节日食品安全。

深入一线查访，强化问题整改落实。检查采取“四不两直”方式，深入食品生产经营主体。在传统作坊对糯米、粽叶等原料进行溯源核查；副食店重点检查在售食品包装标识、生产日期及贮存温度；餐饮店后厨对环境卫生、生熟分区及操作规范进行了查验。针对发现问题，执法人员要求立行立改并限期整改，同步开展现场指导和主体责任宣教，坚持“零容忍”与“重教育”相结合。

压实主体责任，筑牢节日安全底线。要求各食品生产经营单位必须履行“第一责任人”责任，严把原料、生产、销售“三关”，杜绝问题食品流入市场；相关职能部门要继续保持高压态势，强化巡查执法，坚持“零容忍”，确保监管全覆盖；广大消费者要提高自我保护意识，在选购节日食品（尤其是传统手工食品）时，要关注产品信息、商家资质，注意留存凭证，遇问题及时拨打12315举报。

此次专项检查行动覆盖了全乡主要食品生产、流通、餐饮环节，有效排查并化解了潜在风险，进一步规范了市场秩序，为全乡人民度过一个安全、健康、祥和的端午节提供了坚实的食品安全保障。下一步，勐班乡将持续发力，切实守护好群众节日餐桌上的每一份安全与美味。