为大力发展威远镇咖啡产业，培养本地咖啡实用型人才，提升咖啡从业人员专业技能水平，近日，景谷县人力资源和社会保障局、威远镇人民政府在威远镇暖里村举办咖啡烘焙技能培训班，讲授咖啡烘焙专业知识。

培训期间，授课教师为大家详细讲解咖啡的种植、加工生产流程、挑选方法、烘焙、冲泡技巧等内容，带大家认识咖啡豆的产地、口味、烘焙等相关知识。

实操环节中，授课教师向学员们示范如何烘焙、手冲一杯好的咖啡，仔细讲解手冲咖啡的各个步骤。“自己冲泡出来的咖啡就是香!”李正兵一边喝着咖啡，一边开心地说。今年36岁的李正兵是暖里村的咖啡种植大户，一直以来他都热衷于咖啡种植，却对咖啡烘焙一知半解。此次咖啡烘焙培训班，圆了他的烘焙梦。

李正兵说：“去年的咖啡种植培训，今年的咖啡烘焙培训，太让我们满意了，我要把学到的咖啡知识用在种植和烘焙上，让更多人品尝暖里咖啡的味道。”

此次咖啡师培训班为期6天。培训结束后，考试合格的学员可获得职业技能等级合格证。接下来，威远镇还将继续探索更多群众受益的产业技能培训，让更多的农民在产业技能上进行提升，让威远农特产品的路走的更远更宽。