近日，走进景谷县永平镇昔俄村，336亩连片生姜郁郁葱葱，齐腰高的姜叶翠绿、清香扑鼻，经过8个月的种植后，生姜全面进入成熟期。

“看，我们今年种的姜‘又嫩又鲜’，品相绝佳，无论是进餐桌还是进市场，一定能够大获欢迎!”昔俄村监督委主任李俊从地里拔出几棵生姜，嫩黄泛红的根部沾着红棕色的泥土，散发着刚出土的新鲜气息。据了解，昔俄村今年引进生姜种植，作为村两委成员，李俊抱着“敢于吃螃蟹”的想法种植了6亩，预计增加经济收入约18万元。

生姜若要种植好，对海拔及土壤具有一定要求，昔俄村地处山区，平均海拔在1380米以上，土地以红壤为主，适合生姜生长。今年新植的336亩生姜以“湖南2号”“大姜”等品种为主，亩产量约为4吨，目前，市场价格为8元一公斤。

同时，为了提高生姜种植品质，提升管护效率，昔俄村的姜地采用“滴管”进行水肥一体化管理，一条条黑色的“胶带”笔直贯穿各个地块，集灌溉、施药施肥多种功能于一体，具有施洒更加深入、均匀的特点，科学种植的同时还能降低投入成本，每亩地约能节省水、车、人工费用约4000元。

“我种植生姜近40年了，今年在昔俄村转租了160亩地，现在正是生姜成熟的时节，已经有好几个老板到地里看过了，品质好不愁卖，一般销往上海、广西、广东等地。”姜农杨新华说道。

据了解，除了自家种植，昔俄村还组织农户进行土地流转，今年共有40户农户按每亩800元的价格转租土地发展生姜产业。此外，由于生姜在种植、管护、采摘等时期均需要劳力投入，农户到姜地里务工一天还能增加120元收入，让群众在家门口实现增收。“我家今年转租了30亩地种植生姜，家里还有15亩烤烟，加上去地里帮工的收入，一年下来大概能挣11万元左右”村民周兵说道。

在永平镇迁毛村，村民李卫萍家的14亩姜地长势旺盛，主要品种为小黄姜、长芽黄姜等，按8元一公斤的市场价格算，预计创收40万元左右。除了种植生姜，李卫萍一家还在村里成立了合作社，带动近100户农户发展冬农产业，种植了500亩荷兰豆。“从庭院到地里，我种姜6年了，也积累了一定经验，我考虑今后把生姜纳入合作社项目，不仅要带动大家‘以豆致富’，还要带动大家种姜增收!”李卫萍说道。

目前，永平镇生姜进入备采备摘阶段，又“嫩”又“鲜”的美味生姜即将流入全国各地的市场和餐桌，描绘着乡村振兴的美好“姜”来!